Yogyakarta – Jelang hari raya Idul Adha 2025, Rumah Zakat gelar uji rasa ke masyarakat Yogyakarta salah satu produk layanan unggulannya, Superqurban, di acara sunmor-UGM, Minggu 11 Mei 2025.
Produk layanan Superqurban merupakan program qurban inovasi dari Rumah Zakat yang mengolah daging qurban menjadi kornet dan rendang, sehingga bisa disimpan lebih lama dan pendistribusiannya lebih luas.
Program ini juga memastikan bahwa qurban yang diberikan sesuai dengan syariah Islam dan bermanfaat sepanjang tahun, bukan hanya dalam satu hari Idul Adha.
Baca Juga: BAZNAS Karanganyar Salurkan 21.240 Ton Beras Zakat Fitrah ke 17 Kecamatan
Superqurban bertujuan untuk memaksimalkan manfaat qurban dan menjangkau lebih banyak orang yang membutuhkan, termasuk di daerah terpencil.
Ratusan porsi makanan dengan lauk berbahan dasar kornet dan rendang kemasan Superqurban disajikan kepada pengunjung secara gratis.
Dengan dua orang juru masak pengunjung bisa memilih makanan menu olahan rendang atau olahan kornet sesuai dengan selera. Kurang dari satu jam ratusan menu yang disajikan ludes dinikmati pengunjung.
Menurut Warnitis, Branch Manajer Rumah Zakat Yogyakarta, kegiatan uji rasa ini juga sekaligus sebagai media sosialisasi kepada masyarakat bahwa dengan mengolah daging qurban dari para donatur akan mempunyai nilai kemanfaatan yang berlipat.
“Program hari ini adalah uji rasa sekaligus sosialisasi program Superqurban kepada masyakat. Masyarakat biar bisa merasakan kelezatan olahan rendang dan kornet yang setiap tahun diolah Rumah Zakat. Uji rasa ini juga sebagai sebuah bukti bahwa daging qurban dikelola dengan baik dan bertanggung jawab” terang Warnitis.
Olahan rendang dan kornet superqurban yang dimasak live cooking mempunyai citarasa yang lezat. Beberapa pengunjung yang ditemui, salah satunya Vina, berpendapat rendang dan kornet lezat, rasa dagingnya masik kerasa.
“Tekstur dagingnya masih terasa banget dan rasanya enak. Dengan dikemas seperti lebih baik kita nggak bingung” aku Vina.
Setelah gelaran program uji rasa ini, Rumah Zakat berharap masyarakat tertarik untuk berpartisipasi dalam program Superqurban tahun ini agar kemanfaatan daging Qurban bisa terdistribusi ke berbagai daerah pelosok dengan daging yang mudah diolah dan dinikmati.
Dhani
